매일 8,000개씩 팔리는 수제 찹쌀떡을 알고 계신가요??
경상북도 영주시의 한 시골 마을. 이곳에 전국에서 사람들이 찾아오는 작은 떡집이 있다. 사람들 손에 들려 있는 건 다름 아닌 찹쌀떡! 보기에는 평범하지만, 한입 베어 물면 쫄깃한 떡 속에 팥소가 가득 차 있어 누구나 단골이 된다
. 이 찹쌀떡을 만들기 위해 작업자는 매일 새벽 3시 30분에 출근해 하루를 시작한다. 떡 맛을 좌우하는 찹쌀은 갓 도정된 영주산만을 고집하는데. 이때 하루 사용량만 무려 300kg! 충분히 불린 쌀은 스팀 펀칭기에 넣어 찰기가 살아날 때까지 치댄다. 완성된 반죽은 모차렐라 치즈처럼 쭈~욱 늘어나는 것이 특징! 이어지는 뒤집기 작업. 펀칭기에서 막 나온 반죽은 약 100°C에 가까워 맨손으로 다루기 어려울 정도다. 하지만
떡의 쫄깃함을 살리기 위해선 견뎌야 하는 고된 과정이다. 여기에 직접 만들어 적당히 달콤한 팥소를 넣어 사람이 한 알, 한 알씩 빚어주면 수제 찹쌀떡이 완성된다. 찹쌀떡 한 알이 세상에 나오기까지! 아낌없이 정성을 쏟는 이들을 소개하는 영상이 방영되었습니다.
2026년 2월 28일 EBS 극한직업 898화 ‘한국인의 힘! 쌀 전성시대’에서 영주에 위치한 떡집이 소개되었습니다.
생활의 달인에 출연하며 전국적인 명성을 얻은 찹쌀떡 전문점으로 직접 만든 팥소는 인위적이지 않은 깔끔한 단맛이 특징이며, 특히 은은한 향이 일품인 쑥 찹쌀떡과 쫀득한 식감의 약밥이 큰 사랑을 받고 있는 곳입니다. 가격이 합리적이고 보냉백 포장이 가능해 영주 여행 선물로도 인기가 높으며, 갓 나온 떡의 찰진 맛을 잊지 못해 재방문하는 단골이 많은 검증된 맛집입니다. 특히 온라인 스마트 스토어에서도 주문가능하여 쉽게 접할 수 있습니다.
스마트 스토어 주문 링크 참조!!
경북 영주 풍기읍의 나른한 오후, 기차역에서 멀지 않은 길목을 걷다 보면 코끝을 간지럽히는 고소한 곡물 향기에 이끌려 발걸음을 멈추게 되는 곳이 있습니다. 바로 생활의 달인이라는 이름표를 달고 전국 각지에서 찾아오는 손님들로 북적이는 민속떡집입니다. 이곳은 단순히 떡을 사고파는 상점을 넘어, 주인 내외의 정성과 고집, 그리고 찾아오는 이들의 설렘이 한데 버무려진 사람 냄새 가득한 공간을 소개합니다
극한직업 민속떡집 찹쌀떡 스마트스토어 구매
민속떡집의 문을 열고 들어서면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 세련된 진열장이 아니라, 분주하게 움직이는 주인 내외의 손길입니다. 방송에 출연해 유명세를 탔음에도 불구하고 여전히 새벽 공기를 가르며 쌀을 불리고 팥을 삶는 그들의 일상은 변함이 없습니다. 이곳의 상징인 찹쌀떡은 기계가 흉내 낼 수 없는 손맛의 결정체입니다. 손으로 직접 빚어낸 떡 피는 아기 볼처럼 말랑하면서도, 입안에 넣었을 때 느껴지는 탄력은 마치 살아있는 생명체처럼 쫀득합니다. 찹쌀의 입자가 느껴지지 않을 만큼 곱게 치대어 만들어진 이 식당의 떡은, 시간이 지나도 쉽게 딱딱해지지 않는 달인만의 비법이 고스란히 녹아 있는데요.
무엇보다 사람들의 마음을 움직이는 것은 팥소의 정직함입니다. 요즘 디저트들이 자극적인 단맛으로 첫맛을 사로잡으려 애쓴다면, 민속떡집의 팥소는 오히려 힘을 뺀 담백함으로 승부합니다. 팥 알갱이가 적당히 살아있어 씹을수록 구수한 풍미가 올라오고, 단맛은 그 구수함을 돋보이게 할 정도로만 은은하게 머무릅니다. 그래서일까요, 이곳의 찹쌀떡은 한 개를 먹으면 두 개가 생각나고, 두 개를 먹으면 가족들의 얼굴이 떠오르는 묘한 마력이 있습니다. 인위적인 설탕 맛이 아니라 재료 본연의 맛을 지켜내려는 달인의 고집은, 건강한 먹거리를 귀하게 여기던 옛 시절의 향수를 불러일으키기도 해서 옛 추억을 떠올리게 되는 간식이죠.
특히 쑥 찹쌀떡은 계절의 정취를 가장 잘 담아낸 별미입니다. 진한 초록빛을 띠는 떡 피를 가만히 들여다보면 진짜 쑥을 아낌없이 넣었다는 것을 금방 알 수 있습니다. 은은하게 퍼지는 쑥 향은 팥의 단맛과 어우러져 한층 깊은 풍미를 완성하는데, 이는 마치 숲속의 맑은 공기를 한 입 베어 문 듯한 상쾌함을 줍니다. 쑥 인절미가 나오는 오전 11시 30분 무렵이면, 그 갓 나온 떡의 온기를 직접 느끼기 위해 시간을 맞춰 방문하는 손님들의 정성이 더해져 가게 안은 훈훈한 열기로 가득 찹니다. 쑥 향기를 놓치지 않으려 코를 킁킁거리며 떡이 나오길 기다리는 손님들의 표정에서는 아이 같은 순수한 설렘이 묻어납니다.
민속떡집이 이토록 사랑받는 또 다른 이유는 주인 내외의 따뜻한 인심에 있습니다. 떡을 포장하며 건네는 짧은 대화 속에는 정이 가득 실려 있습니다. 멀리 단양이나 제천에서 떡을 사러 왔다는 손님에게는 “먼 길 오시느라 고생하셨다”는 따뜻한 한마디를 잊지 않고, 보냉백에 정성스레 떡을 담아주며 하루 종일 들고 다녀도 상하지 않게 세심히 챙겨주는 모습은 영락없는 우리네 이웃의 모습입니다. 때로는 투박한 경상도 사투리가 섞인 농담을 건네며 손님과 동향임을 확인하고 반가워하는 모습에서, 대형 프랜차이즈에서는 결코 느낄 수 없는 ‘사람 사이의 정’을 확인하게 됩니다. 떡 한 상자를 사 가면서 마음의 온기까지 덤으로 얻어가는 기분이 드는 이유도 바로 이 때문일 것입니다.
이곳의 가격표를 보면 또 한 번 마음이 놓입니다. 개당 1,000원 남짓한 가격에 달인의 정성이 가득 담긴 수제 떡을 맛볼 수 있다는 것은 고물가 시대에 정말 감사한 일입니다. 누군가는 아주 특별한 맛이 아니라고 말할지도 모릅니다. 하지만 2,000원, 3,000원 하는 화려한 빵보다, 소박한 종이에 싸인 이 1,000원짜리 떡 한 알이 주는 위로는 결코 작지 않습니다. 퇴근길에 아빠가 검은 비닐봉지에 담아오던 그 찹쌀떡처럼, 민속떡집의 떡은 우리 삶의 가장 가까운 곳에서 소박한 행복을 전해줍니다. 한 박스를 넉넉히 사서 지인들에게 나누어 주어도 부담이 없고, 받는 이 또한 달인의 정성을 알기에 더욱 기쁘게 받는 선물이 됩니다.
여행자들에게 민속떡집은 영주 풍기를 기억하는 하나의 이정표가 됩니다. 부석사의 고요한 아름다움이나 소백산의 웅장한 능선도 좋지만, 돌아오는 길에 손에 들린 묵직한 떡 상자는 그 여행의 마무리를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 기차 안에서 가족과 함께 떡을 나누어 먹으며 여행의 추억을 이야기하는 시간, 그 시간의 배경에는 민속떡집의 쫄깃한 식감과 은은한 단맛이 깔려 있습니다. 유행에 민감하게 반응하며 금방 사라지는 여느 가게들과 달리, 묵묵히 떡판을 지키며 전통의 맛을 이어가는 달인의 뒷모습은 우리 사회가 지켜야 할 정직한 가치가 무엇인지를 조용히 웅변하는 듯합니다.
극한직업 영주 찹쌀떡집 위치
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